چه غذاهایی با فلفل دلمه ای برای کودکان می توان درست کرد؟
از خواص فلفل دلمه ای بیشتر بدانید!
فلفل دلمه ای از جمله سبزیجاتی ست که خامش خوشمزه ست، و هم پخته ش.
درضمن حاوی ۹۲% آب می باشد. بقیه آن اختصاص به کرب و مقدار کمی پروتئین و چربی یافته.
مواد مغذی اساسی آن بیشتر در فلفل دلمه ای قرمز حاوی موارد زیر می باشد :
- کالری : ۳۱
- آب : ۹۲%
- پروتئین : ۱ گرم
- کرب : ۶ گرم
- شکر : ۴.۲ گرم
- فیبر : ۲.۱ گرم
- چربی : ۰.۳ گرم
چه ویتامین هایی در فلفل دلمه ای های رنگی دیده می شود؟
ویتامین C .
یک فلفل دلمه ای قرمز متوسط حدودا ۱۶۹% ویتامین C که روزانه مصرف می کنید، دارد. و یکی از غنی ترین منابع ویتامین سی به حساب می آید.
ویتامین B6 .
پیرودوکسین رایج ترین نوع ویتامین B6 می باشد که یک خانواده از مواد مغذی برای شکل گیری گلبول های قرمز خون میباشد.
ویتامین K1 .
شکلی از ویتامین K، که فیلوکینون نامیده می شود. و برای لخته شدن خون و سلامت استخوان مفید است.
پتاسیم .
مواد معدنی ضروری که می تواند سلامت قلب را بهبود بخشد.
فولات .
که به عنوان ویتامین B9 هم شناخته شده. برای عملکردهای متفاوت بدن مفید است. به میزان متوسطی این ویتامین باید در دوران بارداری مصرف شود.
ویتامین E .
یک آنتی اکسیدان قوی، ویتامین E برای سلامت عصب ها و ماهیچه ها ضروریست. بهترین منبع رژیمی با ویتامین محلول در چربی، روغن ها، دانه ها ، مغزها، و سبزیجات می باشد.
ویتامین A .
فلفل دلمه ای قرمز سرشار از ویتامین A می باشد. بتاکاروتن. که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند.
دستور تهیه یکسری غذاها با فلفل‌دلمه‌ای برای کودکان :
فلفل‌دلمه ای کباب شده.
راحت ترین متد آن با ماهیتابه و یکسری ادویه های خاص است. می توانید از آن برای ساندویچ هایی که برای کودکتان درست می کنید استفده کنید. به همراه نمک و زیره. و کمی فلفل.
فلفل دلمه‌ای شکم پر.
با طعم های کلاسیک می توان این غذا را تهیه کرد. کافیست داخل آن را با مواد مختلفی پر کرده،سپس درون قابلمه گذاشته و ۲۰ دقیقه ای اجازه دهید با بخار بپزد. می توانید از رنگ های مختلف فلفل‌دلمه‌ای استفاده کنید .
فلفل‌دلمه‌ای خام .
کودکانی که بالاتر از ۳ سال دارند، خام این فلفل ها را هم دوست دارند. آن ها را تکه کنید، در رنگ های مختلف، سپس به کودک تان بدهید. البته برای بچه های زیر ۳ سال کمی جویدن آن ها سخت می باشد.
